Przepis BeSlim Kurczak w cieście filo.



Dzisiaj moja wersja kurczaka w cieście filo. Mówię Wam pychaaa

Podaje moje proporcje, bo tyle danej rzeczy miałam, wiec możesz dodać czegoś mniej lub więcej.

- piersi kurczaka x4
- 1/2 dużej marchewki
- średni por
- duża cukinia
- garść groszku mrożonego
- 0,5 l wywaru z kurczaka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki skrobi ziemniaczanej
- przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, czosnek, słodka papryka, curry, oregano.
- opakowanie ciasta filo, możesz użyć mniej
- oliwa z oliwek

Polecam duży wok lub garnek.

Warzywa pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie, dodać kurczaka pokrojonego w kostkę i smażyć około 3 minut. Dodać przyprawy , wymieszać i zalać bulionem. Dusić i zredukować do połowy płyn. Dodać skrobie, wymieszać, dodać jogurt już na wyłączonym gazie i wymieszać.

Przełożyć do wysokiej formy, u mnie ceramiczna. Na to pozgniatać ciasto filo. Tzn wzięłam każdą warstwę osobni do reki, zgniotłam i ułożyłam na kurczaka. Skropić ciasto filo oliwa z oliwek i do piekarnika 180 stopni 20-25 min. Gotowe wtedy kiedy ciasto filo jest już zrumienione ładnie na brąz.

Podawać z sałata.

Możesz dodać inne warzywa, ja po prostu dodałam co miałam. Będą też pasować pieczarki, papryka.  Albo nawet zmienić kurczaka na indyka czy czerwone mięso.
SMACZNEGO.

6 komentarzy:

  1. nono akurat mam ciasto filo, wczoraj kupione. Robie dziś na obiad i dam znac czy wyszło. Elka

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda smakowicie.

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja nawet nie wiedziałem , ze jest coś takiego jak ciasto filo haha bravo ja !!:) Max

    OdpowiedzUsuń
  4. Zrobiłam wczoraj na kolacje dla gości. Nie miałam pomysłu i skorzystałam z tego przepisu. Żałuje, ze nie zrobiłam więcej bo wszystkim smakowało. Polecam i dzięki za kolejny fajny przepis. Alicja

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo dobrze to wygląda, i pewno dobrze smakuje :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Interesujący przepis. Muszę wypróbować kurczaka w takiej wersji :)

    OdpowiedzUsuń

Dziekuję za komentarz i zapraszam ponownie. BeSlim

Copyright © 2014 be slim , Blogger